Sajtimádó vagy, aki egyedi és ízletes sajtokat keres? Ne keressen tovább a portugáliai sajtboltoknál! Portugália gazdag sajtkészítési hagyományairól ismert, és számos márkát és népszerű termelő városokat kínál felfedezésre.

Portugália egyik legismertebb márkája a Queijo da Serra da Estrela. Ez a bordaleira juhtejből készült sajt lágy és krémes állagú. Gyakran írják le, hogy enyhén csípős és diós íze van, így a sajt ínyencei kedvence. A Serra da Estrela régióban található Seia városa ennek a sajtnak a fő termőhelye.

Egy másik népszerű márka a Queijo de Azeitão, amely a Setúbal-félszigeten található Azeitão városáról kapta a nevét. Ez a sajt nyers juhtejből készül, és félpuha állagú. Enyhén sós és vajas ízéről ismert, így tökéletes kiegészítője minden sajttáblának.

Ha egy kis ízű sajtot keres, próbálja ki a Queijo de Serpát. Ez a sajt nyers juhtejből készül, erős és csípős ízű. Minimum 20 napig érlelik, így az ízek kialakulnak és felerősödnek. Az Alentejo régióban található Serpa a sajt fő termelővárosa.

Azok számára, akik az enyhébb sajtokat kedvelik, a Queijo de Nisa nagyszerű választás. Ez a sajt nyers juhtejből készül, és félkemény textúrájú. Minimum 60 napig érlelik, így sima és vajas ízű sajtot kapunk. A Portalegre kerületben található Nisa a fő sajtgyártó város.

A népszerű márkák mellett Portugáliában sok más sajtüzlet is található, amelyek sajtok széles választékát kínálják. Akár lágy és krémes sajtot, akár erős és csípős sajtot keres, biztosan talál valamit, ami kielégíti ízlelőbimbóit.

Tehát, ha a sajt szerelmese ha új ízeket és márkákat szeretne felfedezni, mindenképpen látogasson el egy sajtboltba…